Sprankelende Spaanse verfijning met fruitige flair
Cava Rosé vangt de essentie van de mediterrane levensstijl – licht, elegant en vol levendigheid. Deze mousserende rosé uit Catalonië wordt gemaakt via de traditionele methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt op fles. Het levert een wijn op met fijne bubbels, een heldere roze kleur en een delicate balans tussen frisheid en fruit.
Oorsprong en druiven
De druiven komen uit de zonnige Penedès-regio in het noordoosten van Spanje, het hart van de cava-productie. Hier zorgt het milde klimaat samen met kalkrijke bodems voor wijnen met zuivere aroma’s en frisse zuren. Voor rosé-cava gebruikt men vooral Trepat, Garnacha en soms Pinot Noir – druiven die de wijn zijn levendige kleur en karakteristieke aroma’s van rood fruit geven.
Vinificatie en aroma’s
Na de tweede gisting rijpt de wijn minstens negen maanden op fles, wat de mousse verfijnt en complexiteit toevoegt. In de geur herken je rijpe aardbei, framboos en een vleugje bloemigheid, ondersteund door subtiele tonen van toast. In de mond is de wijn droog maar fruitig, met een zachte structuur en verfrissende afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.
Wanneer en hoe te serveren
Cava Rosé is ideaal voor lichte, feestelijke momenten. Serveer hem goed gekoeld (6–8 °C) als aperitief, of combineer met tapas, salades, gegrilde vis of Aziatische gerechten. Dankzij zijn elegante stijl past hij bij uiteenlopende smaken en seizoenen.
Karakter en beleving
Wat deze rosé onderscheidt, is zijn harmonie tussen frisheid, fruit en finesse. Hij weerspiegelt het ambacht en de vrolijkheid van de Spaanse cava-traditie, met een moderne en toegankelijke uitstraling. Perfect voor wie houdt van bubbels met persoonlijkheid en kleur.
Cava Rosé – elegant, fruitig en onweerstaanbaar Spaans.
Geniet verantwoord – 18+, geen verkoop aan minderjarigen.
Contact
Heb je vragen of wil je advies bij het kiezen van de juiste cava?
Neem gerust contact met ons op – wij helpen je graag verder met persoonlijk wijnadvies en meer informatie over ons assortiment.
