Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva - 75 CL
Inclusief belasting
4 op voorraad
Afhalen momenteel niet beschikbaar
Fuchs De Vidal Rosé Pinot Noir Reserva – Extra Brut Biologisch
Over deze Cuvée
De Fuchs De Vidal Rosé Pinot Noir Reserva is een exclusieve en biologische Rosé Cava, geproduceerd in een zeer gelimiteerde oplage van minder dan 3.000 flessen. Gemaakt van 100% Pinot Noir, straalt deze mousserende wijn elegantie en verfijning uit. Dankzij een lange rijping van meer dan 38 maanden behoudt hij een prachtige balans tussen complexiteit, diepte en een verrassende frisheid.
Vinificatie & Rijping
De basiswijn is volledig gemaakt van de Pinot Noir-druif, gevinifieerd als rosé en vervolgens volgens de traditionele methode op fles gerijpt. Tijdens de tweede gisting en de daaropvolgende rijping ontwikkelt de wijn zijn verfijnde karakter. Met een minimale rijping van 38 maanden op de gisten bereikt deze cava zijn volle expressie. De flessen worden handmatig geklaard op een pupitre, een teken van ambachtelijk vakmanschap. De dosage bedraagt slechts 2 g/l, waardoor dit een Extra Brut Cava is met een pure en frisse stijl.
Proefnotities
Fris en fruitig, met uitnodigende aroma’s van aardbeien en rood fruit.
Elegant en harmonieus, met een verfijnde mondstructuur, levendige frisheid en een aangename, zachte finale. De lange rijping zorgt voor extra diepte zonder de fruitige charme te verliezen.
Serveersuggesties
De Fuchs De Vidal Rosé Pinot Noir Reserva is een veelzijdige cava die uitstekend tot zijn recht komt als feestelijk aperitief. Daarnaast combineert hij prachtig met zeevruchten, carpaccio van zalm of tonijn, eend of gevogelte met rood fruit, rijstgerechten met zeevruchten of paddenstoelen en de Japanse keuken. Ook heerlijk bij romige kazen of verfijnde gerechten met truffel. Serveer gekoeld tussen 6–8 ºC voor de ultieme ervaring.
Samenvattend
De Fuchs De Vidal Rosé Pinot Noir Reserva Extra Brut Biologisch (oogst 2021) is een unieke en exclusieve cuvée, volledig gemaakt van Pinot Noir en gelimiteerd tot minder dan 3.000 flessen. Met zijn 38 maanden rijping, verfijnde aroma’s van aardbei, elegante structuur en gastronomische veelzijdigheid is dit een biologische Rosé Cava van topkwaliteit, ideaal voor bijzondere momenten.
Champagne
- Proeverij van 5 unieke champagnes
- Verhalen van kleine champagnehuizen
- Inclusief lichte bites
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Cava
- Proeverij van 5 ambachtelijke cava’s
- Uitleg over de cava
- Inclusief tapasplankje
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Prosecco
- Proeverij van 5 Italiaanse prosecco’s
- Verhalen over de prosecco’s
- Inclusief Italiaanse hapjes
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nuVerzending
Wij verzenden met PostNL. Bestellingen geplaatst voor 15:00 worden dezelfde werkdag verzonden. Verzendkosten bedragen €6,95 voor bestellingen onder €50. Boven €50 is de verzending gratis.
Retourneren
Niet tevreden? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen retourneren. Neem contact met ons op via info@bubbel-specialist.nl voor de retourprocedure.
Hoe ontstaat de roze kleur in de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva?
De roze kleur in de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva ontstaat door een kort huidcontact met de Pinot Noir-druiven tijdens de vinificatie. Dit zorgt voor een delicate kleur en een verfijnde smaak zonder de tannines van de schil te intensiveren.
Welke druiven worden gebruikt in de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva?
Deze cava is voornamelijk gemaakt van de Pinot Noir-druif, aangevuld met een kleine hoeveelheid van de inheemse Macabeo, wat bijdraagt aan de frisheid en complexiteit van de wijn.
Wat maakt de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva een goede keuze in vergelijking met champagne?
Cava, en specifiek de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva, biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding door de traditionele methode van productie, vergelijkbaar met champagne, maar tegen een lagere prijs door de verschillende regio en druivensoorten.
Welke gerechten passen goed bij de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva?
Probeer deze cava met gegrilde zalm, Spaanse ham, gazpacho of een aardbeien dessert. De levendige zuren en fruitige tonen complementeren deze gerechten perfect.
Wat is de ideale serveertemperatuur voor de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva?
Serveer de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva op een temperatuur van 6-8°C. Dit helpt om de frisse smaken en de delicate bubbels optimaal tot hun recht te laten komen.
Hoe lang is de rijpingstijd voor de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva?
De Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva heeft minimaal 15 maanden op de liessen gerijpt, wat zorgt voor een mooie complexiteit en een romige textuur in de finale.
Kan ik de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva combineren met Aziatische gerechten?
Ja, de Fuchs De Vidal Rose Pinot Noir Reserva past verrassend goed bij Aziatische gerechten zoals sushi, pittige Thaise gerechten of zelfs een Aziatische salade met mango en kip, dankzij de fruitige en frisse tonen.
