Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut - 75 CL
Inclusief belasting
186 op voorraad
Afhalen momenteel niet beschikbaar
Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut
Over deze Prosecco Rosé
De Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut is een elegante en frisse mousserende wijn die de levendigheid van de Glera-druif combineert met de verfijning van Pinot Nero. Afkomstig uit de wijngaarden van Villa Rovero en Pane e Vino, is deze Rosé Prosecco een feestelijke wijn met een verfijnde perlage en een uitgesproken fruitig karakter. Het DOC-keurmerk garandeert authenticiteit en kwaliteit, terwijl de term Millesimato aangeeft dat de wijn van één oogstjaar komt.
Druiven & Vinificatie
Druivenrassen: 85% Glera, 15% Pinot Nero
Productiegebied: Villa Rovero- en Pane e Vino-wijngaarden, Treviso
Vinificatie: De Glera-druiven worden in het wit gevinifieerd met zachte persing en gisting bij gecontroleerde temperatuur. De Pinot Nero ondergaat een maceratie van 2 dagen om kleur en aroma’s te extraheren, waarna de most gist in roestvrijstalen tanks. De assemblage van beide basiswijnen vindt plaats bij de tweede gisting.
Mousserend proces
De tweede gisting wordt uitgevoerd in een autoclaaf volgens de Charmat-methode, met geselecteerde gisten en suiker, gedurende 60 dagen. Dit levert een delicate mousse en fijne bubbels op.
Proefnotities
Schittert in een elegante lichtroze kleur met een levendige en aanhoudende perlage die het feestelijke karakter versterkt.
Fruitig en expressief bouquet met tonen van appel, roze perzik en rood fruit. Verleidelijk en uitnodigend in de neus.
Droog, fris en smaakvol. De fruitige tonen keren terug in de mond en worden prachtig in balans gebracht door een harmonieuze zuurgraad en een elegante structuur.
Serveersuggesties
Ideaal als feestelijk aperitief, maar ook uitstekend bij visgerechten en verfijnde witvleesgerechten. Serveer gekoeld op 6–8 °C voor de beste ervaring.
Technische details
Alcohol: 11% vol.
Zuurtegraad: 5,8 g/l
Droog extract: 17 g/l
Suiker: 11 g/l
Druk: 5 bar
Samenvattend
De Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut is een verfijnde rosé prosecco met aroma’s van appel, perzik en rood fruit. Met zijn lichte roze kleur, fijne perlage en frisse, droge smaak is dit een ideale mousserende wijn voor feestelijke momenten en elegante maaltijden.
Champagne
- Proeverij van 5 unieke champagnes
- Verhalen van kleine champagnehuizen
- Inclusief lichte bites
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Cava
- Proeverij van 5 ambachtelijke cava’s
- Uitleg over de cava
- Inclusief tapasplankje
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Prosecco
- Proeverij van 5 Italiaanse prosecco’s
- Verhalen over de prosecco’s
- Inclusief Italiaanse hapjes
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nuVerzending
Wij verzenden met PostNL. Bestellingen geplaatst voor 15:00 worden dezelfde werkdag verzonden. Verzendkosten bedragen €6,95 voor bestellingen onder €50. Boven €50 is de verzending gratis.
Retourneren
Niet tevreden? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen retourneren. Neem contact met ons op via info@bubbel-specialist.nl voor de retourprocedure.
Hoe ontstaat de roze kleur in de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut?
De roze kleur van de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut ontstaat door een kort huidcontact van de Pinot Nero-druiven tijdens de vinificatie. Dit zorgt voor een delicate tint en complexe aroma's in de wijn.
Wat is het verschil tussen Prosecco DOC en DOCG?
Prosecco DOC komt uit een groter gebied en biedt een bredere variëteit aan smaken, terwijl Prosecco DOCG uit de meer prestigieuze regio's Conegliano en Valdobbiadene komt, waar strengere kwaliteitsnormen gelden. De Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut valt onder de DOC, maar biedt toch een uitstekende kwaliteit.
Waarom is de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut een jaargang-prosecco?
Deze Prosecco is een Millesimato, wat betekent dat alle druiven uit één oogstjaar komen. Dit geeft de wijn meer karakter en consistentie in smaak dan non-vintage Prosecco, die van verschillende jaren kan zijn.
Wat is de ideale serveertemperatuur voor de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut?
Serveer de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut op een temperatuur van 6-8°C. Dit accentueert de frisse smaken en de bruisende textuur.
Welke gerechten passen goed bij de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut?
De Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut gaat uitstekend samen met gegrilde zalm, sushi met avocado, antipasti zoals prosciutto en meloen, en een frisse frambozendessert.
Kan ik de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut gebruiken in cocktails?
Ja, je kunt de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut gebruiken in cocktails voor een sprankelende twist. Probeer het in een Aperol Spritz of een frisse fruitige Bellini voor een verfrissende drinkervaring.
Hoe wordt de Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut geproduceerd?
De Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut wordt geproduceerd met de Charmat-methode, waarbij de tweede fermentatie in grote stalen tanks plaatsvindt. Dit zorgt voor de frisse en fruitige bubbels die deze Prosecco zo geliefd maken.
