Pol Couronne Blanc de Blancs - 75 CL
Inclusief belasting
5 op voorraad
Afhalen momenteel niet beschikbaar
Pol Couronne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru – Champagne
Over deze cuvée
Een Extra Brut creëren is altijd een grote uitdaging voor elke keldermeester: het extreem lage dosage moet gecompenseerd worden door een assemblage van uitzonderlijke basiswijnen. De Extra Brut Blanc de Blancs van Pol Couronne is gemaakt van Chardonnay afkomstig uit voornamelijk Grand Cru-terroirs en belichaamt de pure essentie van Blanc de Blancs Champagne. Het resultaat is een levendige, energieke en compromisloze cuvée zonder overbodige franjes – een Champagne vol karakter en finesse.
Druivenrassen & Herkomst
Blend: 100 % Chardonnay (Côte des Blancs – Grand Cru)
Dosage: Extra Brut, 5 g/l
Vinificatie: 70 % basiswijn uit 2012 + 30 % reservewijnen (2009–2010–2011)
Malolactische gisting: 100 % uitgevoerd
Rijping: minimaal 42 maanden op de lies
Proefnotities
Een frisse, expressieve neus met tonen van citroen en granny smith-appel. Vervolgens ontwikkelen zich zachtere, gastronomische aroma’s van brioche.
Strak en levendig in de mond, gedragen door een mooie citrusfrisheid. De zuivere stijl en hoge precisie maken deze Champagne uiterst verfijnd en energiek.
Serveersuggesties
Uitstekend bij carpaccio van sint-jakobsschelpen, tarbot, zeewolf of een uitgebreid plateau fruits de mer. Serveer gekoeld rond 8–10 °C voor maximale finesse.
Champagne
- Proeverij van 5 unieke champagnes
- Verhalen van kleine champagnehuizen
- Inclusief lichte bites
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Cava
- Proeverij van 5 ambachtelijke cava’s
- Uitleg over de cava
- Inclusief tapasplankje
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Prosecco
- Proeverij van 5 Italiaanse prosecco’s
- Verhalen over de prosecco’s
- Inclusief Italiaanse hapjes
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nuVerzending
Wij verzenden met PostNL. Bestellingen geplaatst voor 15:00 worden dezelfde werkdag verzonden. Verzendkosten bedragen €6,95 voor bestellingen onder €50. Boven €50 is de verzending gratis.
Retourneren
Niet tevreden? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen retourneren. Neem contact met ons op via info@bubbel-specialist.nl voor de retourprocedure.
Wat is het verschil tussen extra brut en brut nature in Pol Couronne Blanc de Blancs?
Pol Couronne Blanc de Blancs heeft een restsuikergehalte van 0-6 gram per liter, waardoor het extra brut is. Dit is minder zoet dan brut nature, dat maximaal 3 gram suiker bevat. De extra brut stijl is populair omdat het de frisse smaken van de Chardonnay-druiven beter tot hun recht laat komen, zonder dat de zoetheid de complexiteit van de wijn verstoort.
Welke temperatuur moet ik aanhouden bij het serveren van Pol Couronne Blanc de Blancs?
Serveer Pol Couronne Blanc de Blancs op een temperatuur van 6-8°C voor de beste smaakervaring. Deze temperatuur helpt om de frisse, fruitige tonen van de Chardonnay-druiven optimaal tot hun recht te laten komen.
Wat zijn goede gerechten om te combineren met Pol Couronne Blanc de Blancs?
Pol Couronne Blanc de Blancs gaat uitstekend samen met gegrilde langoustines, burrata met tomaat en frisse ceviche. Deze gerechten benadrukken de frisse zuren en elegantie van de champagne.
Wat maakt Pol Couronne Blanc de Blancs uniek in vergelijking met andere champagnes?
Pol Couronne Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, wat zorgt voor een verfijnde en elegante smaak. Deze enkele druivenvariëteit geeft de champagne een frisse mineraliteit en een romige textuur die minder vaak voorkomt in blends.
Hoe beïnvloedt de rijpingstijd de smaak van Pol Couronne Blanc de Blancs?
Pol Couronne Blanc de Blancs heeft minimaal 15 maanden rijping op de lies, wat bijdraagt aan zijn complexe aroma's en een fijne mousse. Deze extra rijping geeft noten van brioche en een subtiele diepte aan de frisse citrustonen.
Waarom is Pol Couronne Blanc de Blancs zo populair onder wijnliefhebbers?
De combinatie van zijn extra brut stijl, 100% Chardonnay-druiven en de verfijnde smaakprofiel maakt Pol Couronne Blanc de Blancs een favoriet onder wijnliefhebbers. Het biedt een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit, wat het een uitstekende keuze maakt voor verschillende gelegenheden.
Wanneer moet ik Pol Couronne Blanc de Blancs het beste drinken?
Pol Couronne Blanc de Blancs is het lekkerst als je het jong drinkt, bij voorkeur binnen 3-5 jaar na de oogst. Dit benadrukt de frisse fruitigheid en levendige zuren, wat het ideaal maakt voor een aperitief of bij lichte gerechten.
