Ludovic David Brut Tradition - 75 CL
Inclusief belasting
34 op voorraad
Afhalen momenteel niet beschikbaar
Ludovic David Brut – Champagne
Over deze cuvée
De Ludovic David Brut is de Brut Tradition van het huis: een frisse, toegankelijke en gastronomische Champagne die de charme van Pinot Meunier prachtig laat spreken. Met een dosage van 8 g/l en een afgeronde malolactische gisting heeft deze cuvée een heerlijke balans tussen levendige fraîcheur en een romig mondgevoel.
Blend & Rijping
Blend: 100% Pinot Meunier
Rijping: circa 2 jaar op de gisten
Dosage: 8 g/l
De wijn rijpt circa 2 jaar op de gisten, wat zorgt voor extra textuur, een fijnere mousse en subtiele briochetoetsen zonder de fruitige signatuur te overstemmen. Het resultaat is een Brut Champagne met precisie, rondheid en drinkplezier.
Proefnotities
De neus is fris en zacht, met aroma’s van wit vruchtvlees — perzik en appel — aangevuld met levendige citrustonen. Een subtiele vleug drop en florale nuances geven diepte en verfijning. Het geheel blijft lichtvoetig en uitnodigend.
Op de tong vangt de Ludovic David Brut Champagne alle geuren elegant op. De mousse is romig en omhullend, waardoor het fruit mooi afgerond wordt. Heldere zuren zorgen voor balans en lengte, terwijl de Meunier een gul, sappig karakter geeft. De afdronk is zuiver en verkwikkend, met een vriendelijke, blijvende indruk.
Serveersuggesties
Veelzijdig inzetbaar: perfect als feestelijk aperitief, maar ook erg lekker aan tafel. Combineer met sushi of sashimi, lichte visgerechten, zeevruchten, gevogelte of een charcuterieplank met jonge kazen. De romige textuur en frisse citruslift maken deze Brut bovendien een fijne match bij salades met appel of venkel.
Champagne
- Proeverij van 5 unieke champagnes
- Verhalen van kleine champagnehuizen
- Inclusief lichte bites
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Cava
- Proeverij van 5 ambachtelijke cava’s
- Uitleg over de cava
- Inclusief tapasplankje
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Prosecco
- Proeverij van 5 Italiaanse prosecco’s
- Verhalen over de prosecco’s
- Inclusief Italiaanse hapjes
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nuVerzending
Wij verzenden met PostNL. Bestellingen geplaatst voor 15:00 worden dezelfde werkdag verzonden. Verzendkosten bedragen €6,95 voor bestellingen onder €50. Boven €50 is de verzending gratis.
Retourneren
Niet tevreden? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen retourneren. Neem contact met ons op via info@bubbel-specialist.nl voor de retourprocedure.
Welke druiven worden gebruikt in de Ludovic David Brut Tradition?
De Ludovic David Brut Tradition is samengesteld uit een blend van 40% Chardonnay en 60% Pinot Noir. Deze combinatie zorgt voor een elegante balans tussen frisse fruittonen en een volle structuur.
Op welke temperatuur serveer ik de Ludovic David Brut Tradition het beste?
Voor optimale smaakbeleving is het aan te raden om de Ludovic David Brut Tradition te serveren bij een temperatuur van 6-8°C. Dit helpt om de frisheid en de complexe aroma's goed tot hun recht te laten komen.
Welke gerechten passen goed bij de Ludovic David Brut Tradition?
De Ludovic David Brut Tradition gaat uitstekend samen met oesters, gegrilde langoustines, risotto met truffel of een frisse ceviche. Deze gerechten accentueren de sprankeling en de fruitigheid van de wijn.
Hoe lang kan ik de Ludovic David Brut Tradition bewaren?
Hoewel de Ludovic David Brut Tradition het beste jong gedronken kan worden, kun je hem tot 3 jaar na de oogstdatum bewaren. Dit biedt ruimte voor een subtiele ontwikkeling van smaken.
Wat maakt de Ludovic David Brut Tradition uniek in vergelijking met andere brut champagnes?
De Ludovic David Brut Tradition onderscheidt zich door zijn handmatige oogst en traditionele methode van vinificatie, wat resulteert in een rijke smaak met complexe aroma's van appel, perzik en een lichte brioche-toets.
Wanneer is de beste tijd om de Ludovic David Brut Tradition te drinken?
De Ludovic David Brut Tradition is ideaal voor een aperitief of bij feestelijke gelegenheden. Het kan ook perfect gecombineerd worden met een mooi diner, zoals een visgerecht of gevulde kip.
Kan ik de Ludovic David Brut Tradition ook gebruiken voor cocktails?
Ja, de Ludovic David Brut Tradition is veelzijdig genoeg om als basis te dienen voor sprankelende cocktails, zoals een klassieke Kir Royale. De frisse zuren en fruitige tonen maken het een uitstekende keuze.
