Pommery Grand Cru Royal Millésimé - 75 CL
Inclusief belasting
Niet op voorraad
Afhalen momenteel niet beschikbaar
Pommery Grand Cru Royal Millésimé – Champagne (75 cl)
Over deze cuvée
De Pommery Grand Cru Royal Millésimé Champagne is een uitzonderlijke vintage cuvée die de perfecte balans toont tussen traditie en moderniteit. Deze exclusieve wijn wordt alleen in de beste jaren geproduceerd en bestaat uitsluitend uit druiven afkomstig van zeven zorgvuldig geselecteerde Grand Cru-wijngaarden. Dankzij de lange rijping in de beroemde krijtkelders van het huis Pommery ontwikkelt deze Champagne een ongekende complexiteit en verfijning.
Blend & Rijping
Blend: 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir
Rijping: minimaal 9 jaar in de 30 meter diepe krijtkelders van Domaine Pommery + 6 maanden rust na dégorgement
Dosage: Brut, 9 g/L
Alcohol: 12,5%
Proefnotities
In het glas straalt de Millésimé met een heldere, lichtgele kleur. De delicate bubbels en verfijnde mousse benadrukken de uitzonderlijke kwaliteit en verfijning van deze cuvée.
De neus opent delicaat met verfijnde geuren van specerijen en witte vruchten. Accenten van citrusvruchten en rijpe citroen geven frisheid, terwijl subtiele rijpingstonen voor complexiteit zorgen. Het aroma is elegant en uitnodigend.
Op het palet toont de Pommery Grand Cru Royal Millésimé een rijk en gelaagd smaakprofiel. Tonen van acaciahoning, pruimen en bloedsinaasappel ontwikkelen zich prachtig, ondersteund door minerale nuances die afkomstig zijn van de lange rijping in krijt. De afdronk is lang, complex en harmonieus.
Serveersuggesties
Deze Champagne is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. Combineer hem met delicate voorgerechten zoals truffelrisotto of varkenshaas met een romige saus. Ook bij een selectie verfijnde kazen komt de complexiteit van deze cuvée volledig tot zijn recht. Een ideale keuze voor gastronomische momenten en bijzondere gelegenheden.
Over Pommery
Pommery is het huis dat in 1874 de Brut-stijl introduceerde en sindsdien synoniem staat voor elegantie en innovatie. Onder leiding van keldermeester Clément Pierlot blijft het huis trouw aan zijn filosofie van perfectie en vakmanschap. Gevestigd in een indrukwekkend château in Reims, met 18 kilometer aan historische krijtkelders, combineert Pommery traditie met moderne kunst en cultuur. Het domein ontvangt jaarlijks meer dan 130.000 bezoekers, waarmee het de erfenis van Madame Pommery voortzet.
Champagne
- Proeverij van 5 unieke champagnes
- Verhalen van kleine champagnehuizen
- Inclusief lichte bites
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Cava
- Proeverij van 5 ambachtelijke cava’s
- Uitleg over de cava
- Inclusief tapasplankje
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nu
Prosecco
- Proeverij van 5 Italiaanse prosecco’s
- Verhalen over de prosecco’s
- Inclusief Italiaanse hapjes
Duur: ± 120 minuten
Reserveer nuVerzending
Wij verzenden met PostNL. Bestellingen geplaatst voor 15:00 worden dezelfde werkdag verzonden. Verzendkosten bedragen €6,95 voor bestellingen onder €50. Boven €50 is de verzending gratis.
Retourneren
Niet tevreden? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen retourneren. Neem contact met ons op via info@bubbel-specialist.nl voor de retourprocedure.
Wat maakt de Pommery Grand Cru Royal Millésimé zo bijzonder?
De Pommery Grand Cru Royal Millésimé is bijzonder door zijn exclusieve cuvée-samenstelling van 65% Chardonnay en 35% Pinot Noir, wat resulteert in een verfijnde en complexe smaak. Deze champagne komt uit de beste wijngaarden van de Montagne de Reims, waar de druiven optimaal kunnen rijpen.
Welke gerechten passen goed bij de Pommery Grand Cru Royal Millésimé?
Je kunt de Pommery Grand Cru Royal Millésimé uitstekend combineren met gegrilde sint-jakobsschelpen, risotto met truffel, en een frisse salade met grapefruit en avocado. Deze gerechten versterken de subtiele smaken van de champagne.
Wat is de ideale serveertemperatuur voor de Pommery Grand Cru Royal Millésimé?
Serveer de Pommery Grand Cru Royal Millésimé het best tussen 8-10°C. Deze temperatuur brengt de frisse zuren en de complexe aroma's van de champagne optimaal naar voren.
Hoe lang kan ik de Pommery Grand Cru Royal Millésimé bewaren?
De Pommery Grand Cru Royal Millésimé heeft een rijpingspotentieel van 5 tot 10 jaar. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek om de kwaliteit te behouden.
Hoe ontstaat de mousse in de Pommery Grand Cru Royal Millésimé?
De mousse van de Pommery Grand Cru Royal Millésimé ontstaat door de méthode champenoise, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. Dit proces zorgt voor de fijne, aanhoudende bubbels die zo kenmerkend zijn voor kwaliteitschampagne.
Wat is het verschil tussen de Pommery Grand Cru Royal Millésimé en andere champagnes van Pommery?
De Pommery Grand Cru Royal Millésimé onderscheidt zich door zijn vintage karakter, wat betekent dat het gemaakt is van druiven van een specifiek oogstjaar. In tegenstelling tot non-vintage champagnes, biedt deze meer diepte en complexiteit door de zorgvuldige selectie van druiven.
Kan ik de Pommery Grand Cru Royal Millésimé ook als aperitief serveren?
Ja, de Pommery Grand Cru Royal Millésimé is zeer geschikt als aperitief. De frisse zuren en fruitige tonen maken het een perfecte start van een diner, vooral met lichte hapjes zoals oesters of gerookte zalm op blini's.
