Cava Giro Del Gorner Brut Reserva - 75 CL
Inclusief belasting
Nog maar 3 op voorraad
Afhalen momenteel niet beschikbaar
Cava Giró del Gorner Brut Reserva
Over deze Cuvée
De Cava Giró del Gorner Brut Reserva is een elegante mousserende wijn die vakmanschap en traditie perfect combineert. Deze verfijnde cuvée is gemaakt van een klassieke blend van Macabeu, Xarel·lo en Parellada, drie druivenrassen die symbool staan voor de Penedès-regio. Dankzij een zorgvuldige vinificatie en een rijping van minimaal twee jaar ontwikkelt deze cava een frisse stijl met finesse en diepgang – ideaal voor zowel feestelijke als alledaagse momenten.
Druivensamenstelling
Blend: 50% Macabeu, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
Alcoholgehalte: 12% vol.
Vinificatie & Rijping
De druiven worden zorgvuldig geoogst en zacht geperst om de zuivere vrijloopsap te verkrijgen. De eerste gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15–17 ºC, wat de fruitige aroma’s behoudt. Na assemblage volgt de tweede gisting op fles en een rijping van minimaal 24 maanden in de kelders. Een zorgvuldig afgestemde expeditielikeur zorgt voor de elegante balans die deze cava kenmerkt.
Proefnotities
Kristalhelder met lichte groene schitteringen. Fijne, delicate belletjes vormen een elegante mousse.
Zuiver, fris en elegant, met subtiele fruitige accenten die de wijn levendig en verfijnd maken.
Levendig en harmonieus, zacht en fruitig met een mooie balans tussen frisheid en rondheid. Toegankelijk maar verfijnd – breed inzetbaar bij elke gelegenheid.
Serveersuggesties
Veelzijdig inzetbaar: heerlijk als feestelijk aperitief, maar ook perfect bij vis, schaaldieren, wit vlees of lichte gerechten. Serveer gekoeld op 6–8 °C voor de optimale beleving en bewaar koel, droog en uit het licht (15–20 °C).
Samenvattend
De Cava Giró del Gorner Brut Reserva is een elegante en toegankelijke mousserende wijn met een klassieke blend van Macabeu, Xarel·lo en Parellada. Met zijn frisse neus, levendige smaak en verfijnde mousse is dit een veelzijdige Brut Reserva die schittert bij elke gelegenheid.
