Demoiselle Brut Rosé Tête De Cuvée - 75 CL
Inclusief belasting
11 op voorraad
Afhalen momenteel niet beschikbaar
Demoiselle Brut Rosé Tête de Cuvée – Champagne
Blend & Specificaties
De Demoiselle Brut Rosé Tête de Cuvée Champagne is een meesterlijke blend van 85% Chardonnay en 15% Pinot Noir. Deze cuvée rijpt minimaal drie jaar in de traditionele krijtkelders, gevolgd door nog eens zes maanden rust na het disgorgement. Met een lage dosage van 10 g/L en een alcoholpercentage van 12,5% presenteert deze Brut Rosé Champagne zich elegant, verfijnd en uitgebalanceerd.
Proefnotities
Visueel straalt deze Rosé Champagne een zachte zalmroze tint uit die onmiddellijk het oog weet te vangen. De delicate, fijne bubbels reflecteren prachtig het licht en benadrukken de levendige frisheid van de wijn. Het bruisende karakter maakt elke gelegenheid feestelijk.
De neus is puur en uitnodigend. Een expressief boeket van rode bessen ontvouwt zich, met aroma’s die variëren van wilde aardbei tot frisse framboos. Deze fruitige geur wordt verfijnd door subtiele accenten van toast en gebak, die complexiteit en structuur toevoegen. De balans tussen fruit en secundaire aroma’s geeft deze cuvée haar elegante karakter.
In de mond komt de volle rijkdom van deze Demoiselle Brut Rosé volledig tot zijn recht. De smaak weerspiegelt de fruitige aroma’s uit de neus en combineert ze met een zijdezachte body en een verfrissende levendigheid. Het resultaat is een harmonieuze Champagne Rosé die zowel elegantie als intensiteit in zich draagt. De afdronk is lang, fris en verleidelijk.
Certificeringen
Deze cuvée is bekroond met belangrijke kwaliteitslabels, waaronder de High Environmental Value Certification en de Sustainable Viticulture in Champagne Certification. Hiermee bevestigt het huis zijn toewijding aan duurzame wijnbouw en respect voor het terroir.
Perfecte Harmonie
De Demoiselle Brut Rosé Tête de Cuvée combineert schitterend met verfijnde gerechten. Hij begeleidt moeiteloos een elegante zalmsteak of verfijnde visgerechten, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij een dessert op basis van rode vruchten. Denk aan een luchtige sabayon, frambozenmousse of een charlotte: deze Rosé Champagne tilt het geheel naar een hoger niveau.
Over Demoiselle
De cuvée vindt haar oorsprong in de jaren ’80, toen oprichter Paul-François Vranken samen met keldermeester Dominique Pichart de iconische Demoiselle-stijl creëerde. Hun doel was een moderne, lichte en vrouwelijke wijn te ontwikkelen. Alleen het zuiverste sap uit de eerste persing werd gebruikt, gecombineerd met een pure dosage en zorgvuldig geselecteerde druiven. Het resultaat is een Tête de Cuvée die verfijning, frisheid en elegantie belichaamt, en die trouw blijft aan het vakmanschap van het champagnehuis.
