Pommery Royal Elixer (demi-sec) - Champagne

In de literatuur is de elixir de quintessentie, het zuiverste principe. Pommery heeft een opwindende cuvée gecreëerd die zoetheid en frisheid, delicatesse en mineraliteit combineert. Als een harmonieuze visie op een lappendeken van Champagne-crus, de drie edele druivensoorten van Champagne en verschillende reservejaren, is Royal Elixir een verfijnde variatie op de Pommery-stijl.

Uiterlijk 

Een delicate lichtgele tint met zilveren reflecties

Neus

De eerste indruk is betoverend discreet, met exotische noten en aroma’s van rijpe abrikozen, die zich vervolgens zachtjes openen tot een olfactief ballet van zoete gebakjes, sinaas bloesem en marshmallow. De gehele indruk is er één van zoetheid, met subtiele mentholachtige hints en delicate aroma’s van gedroogde planten zoals kamille.

Smaak

Een dans tussen frisheid en generositeit begint, gedragen door een betoverende spanning vanaf de eerste tonen. De zijdezachte textuur onthult tonen van rijpe citrusvruchten in de afdronk, die de ervaring verlengen met een fascinerende lengte en de initiële frisheid hernieuwen.

Perfecte Gelegenheden

Deze Champagne past perfect bij de magie van delicate desserts zoals de traditionele citroenmeringuetaart, maar zal ook op zichzelf schitteren als een verfijnd aperitief.