Pommery Royal Blue Sky - Champagne

Moderniteit, Frisheid, Zachtheid

Blend Specificaties

Verouderingsproces

Perfecte Harmonie

Chardonnay: 33% - Pinot Noir: 33% - Pinot Meunier: 33%
Suiker: hoge dosering van 37 g/l (Demi-Sec).
Alcoholgehalte: 12,5%

De meest hedendaagse en niet-conventionele van de Pommery-champagnes. Te genieten op ijs, bij gekruid voedsel of bij een dessert.
Minimaal 2 jaar rijping in onze krijt cellen en 3 maanden na het Dégorgement.

Uiterlijk 

Helder lichtgele kleur.

Neus

Aroma’s van gedroogde vijgen en gedroogde amandelen, gevolgd door vleugjes marshmallow en honing, omgeven door hints van citroen, gedroogde sinaasappel en specerijen.

Smaak

Zeer genereus, rijk en zijdezacht. Het serveren op ijs brengt aroma’s van rijpe mango’s en sinaasappeljam naar voren, met noten van witte vermout. Een frisse en aangename afdronk.

Over Royal Blue Sky

Champagne Pommery is uitzonderlijk door de gedurfde visie van Madame Pommery, een dynamische, vooruitstrevende vrouw die gedurfde innovaties creëerde. In 2016 werd Pommery Royal Blue Sky gecreëerd, een nieuw universum, open voor ervaringen. Deze cuvée is ontworpen om op ijs (“sur glace”) te worden geserveerd, wat een nieuwe proevervaring biedt: “de lucht heeft geen grenzen”. Royal Blue Sky is een nieuwe vrijheid, de vrijheid van de Pommery-geest, ongewoon maar authentiek.

Certificeringen 

- Certificering van hoge milieuwaarde
- Certificering van duurzame viticultuur in Champagne