Pol Couronne Blanc De Blancs - 75 CL
Inclusief belasting
Nog maar 6 op voorraad
Afhalen momenteel niet beschikbaar
Pol Couronne Blanc De Blancs - Champagne
Het maken van een Extra Brut is altijd een grote uitdaging voor de keldermeester, die een extreem lage dosering moet compenseren door uitzonderlijke basiswijnen te blenden. Onze cuvé Extra Brut Blanc de Blancs, gemaakt van Chardonnay-druiven, voornamelijk afkomstig van terroirs die als Grand Cru zijn geclassificeerd, vertegenwoordigt de essentie van Blanc de Blancs champagne. Zo ontstaat een uitzonderlijke cuvée, zonder verpakking, temperamentvol en vol leven.
Blend
100% Chardonnay uit Côte des Blancs (Grand Cru)
Dosering
Extra Brut: 5 g/liter
Vinificatie
70% basiswijn 2018 + 30% reservewijnen (2009-2010-2011)
100% malolactische gisting
Minimaal 42 maanden rijping op droesem
Dégorgement: 2022
Proefnotities
Oog
Lichtgouden kleur met lichte zilveren reflecties, fijne en levendige bubbels.
Neus
Tonen van citroen of granny smith appel met een eerste zurige
neus, gevolgd door meer gourmand tonen van brioche.
Smaak
Een eerlijke en levendige champagne met mooie citrustonen.
Wijn-spijscombinatie
Carpaccio van sint-jakobsschelpen, Saint-Pierre, visschotel...
Afbeeldingsblok
Gebruik deze afbeeldingsblokken om uw verhaal te vertellen, uw producten te promoten of een mooie galerij te maken.
Tekstblok
Gebruik deze tekstblokken om seizoensuitverkoop, winkelevenementen te promoten of om het verhaal van uw merk te vertellen.
Tekstblok
Gebruik deze tekstblokken om seizoensuitverkoop, winkelevenementen te promoten of om het verhaal van uw merk te vertellen.
Afbeeldingsblok
Gebruik deze afbeeldingsblokken om uw verhaal te vertellen, uw producten te promoten of een mooie galerij te maken.
