{"product_id":"pinot-grigio-doc-asolo-montello-75-cl-1","title":"Pinot Grigio DOC Asolo Montello - 75 CL","description":"\u003cstyle\u003e\n\/* ——— Bubbel-Specialist minimalistische proefnotitie-stijl ——— *\/\n.bs-wrap {\n  font-family: \"Helvetica Neue\", Arial, sans-serif;\n  color: #333;\n  line-height: 1.6;\n}\n.bs-wrap h2, .bs-wrap h3 {\n  margin: 0 0 .6rem;\n  line-height: 1.3;\n}\n.bs-wrap h3 {\n  font-size: 1.5rem;\n  font-weight: 600;\n}\n.bs-wrap h3 {\n  font-size: 1.2rem;\n  font-weight: 600;\n  color: #9c8558;\n  letter-spacing: .02em;\n  text-transform: uppercase;\n  margin-top: 1.4rem;\n}\n.bs-wrap p { margin: .6rem 0 1rem; }\n.bs-card {\n  background: #fff;\n  border-radius: 16px;\n  padding: 1.2rem;\n}\n\n\/* proefnotities *\/\n.bs-notes {\n  display: grid;\n  grid-template-columns: 60px 1fr;\n  gap: 1.2rem 1.2rem;\n  margin: 1.4rem 0 2rem;\n}\n.bs-icon {\n  width: 54px; height: 54px; border-radius: 50%;\n  background: #f9f6ef; display: flex; align-items: center; justify-content: center;\n  font-size: 22px; border: none;\n}\n.bs-note p { margin: 0; color: #444; line-height: 1.6; }\n\n\/* responsief *\/\n@media (max-width:640px){\n  .bs-notes {grid-template-columns: 50px 1fr;}\n  .bs-icon {width: 46px; height: 46px; font-size: 20px;}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"bs-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bs-card\"\u003e\n\u003ch2\u003ePinot Grigio DOC Asolo Montello\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOver deze wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Grigio DOC Asolo Montello komt uit de Piana d'Oriente, afkomstig van de Monte Grappa-wijngaard op circa 120 meter boven zeeniveau. De wijnstokken worden volgens het Guyot-systeem geleidt, met een aanplant van ongeveer 3.000 planten per hectare. De bodem bestaat uit een vruchtbare mix van klei en kalksteen, wat zorgt voor aromatische intensiteit en structuur. De oogst vindt plaats in de eerste tien dagen van september, wanneer de druiven hun optimale balans tussen frisheid en aromatische rijpheid hebben bereikt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa een nauwkeurige selectie worden de druiven voorzichtig en zacht geperst. De most wordt gekoeld en 12 uur gedecanteerd voordat geselecteerde gisten worden toegevoegd. De alcoholische gisting gebeurt bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C. Aan het einde van de fermentatie volgt een nieuwe overheveling, waarna de wijn rust in roestvrijstalen tanks bij circa 8 °C. Tot slot verfijnt de wijn nog 30 dagen op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bs-notes\"\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"bs-icon\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"22\" height=\"22\" fill=\"none\" stroke=\"#DAAB2D\" stroke-width=\"1.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpath d=\"M1 12s4-8 11-8 11 8 11 8-4 8-11 8-11-8-11-8z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003ccircle cx=\"12\" cy=\"12\" r=\"3\"\u003e\u003c\/circle\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bs-note\"\u003e\n\u003cp\u003eIntens strogele kleur met koperachtige reflecties, typisch voor hoogkwalitatieve Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"bs-icon\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"22\" height=\"22\" fill=\"none\" stroke=\"#DAAB2D\" stroke-width=\"1.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpath d=\"M11.5 4C11 7 10 10 8 13c-1 1.5-.5 3.5 1 4\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M12.5 4C13 7 14 10 16 13c1 1.5.5 3.5-1 4\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M9 17c1 1.5 5 1.5 6 0\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bs-note\"\u003e\n\u003cp\u003eEen krachtige, fruitige geur met tonen van peer, subtiele hints van hooi en een delicate toets van geroosterde amandelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"bs-icon\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"22\" height=\"22\" fill=\"none\" stroke=\"#DAAB2D\" stroke-width=\"1.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpath d=\"M8 2v5a4 4 0 0 0 8 0V2\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M12 11v9\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M8 22h8\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bs-note\"\u003e\n\u003cp\u003eVolle en harmonieuze smaak met een persistente aromatische afdronk en een perfecte balans in zuren, waardoor de wijn levendig en elegant blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eServeersuggesties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUitstekend bij groentegerechten en een ideale partner voor visgerechten. Serveer gekoeld op 10 °C om de frisse, aromatische kenmerken volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSamenvattend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Grigio DOC Asolo Montello is een expressieve en elegante witte wijn met koperachtige tinten, intense fruitigheid en een perfect uitgebalanceerde smaak. Met 12,5% alcohol, een zuurgraad van 5,5 g\/l en een extractgehalte van 18 g\/l staat deze wijn garant voor verfijnde frisheid en heerlijke drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"bubbel-specialist","offers":[{"title":"Per fles","offer_id":53909133558083,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Per doos ( 6 flessen )","offer_id":54461036200259,"sku":null,"price":21.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6343\/5843\/files\/ASOLO-SKYLINE-PINOT-GRIGIO.png?v=1763635593","url":"https:\/\/bubbel-specialist.nl\/products\/pinot-grigio-doc-asolo-montello-75-cl-1","provider":"bubbel-specialist","version":"1.0","type":"link"}