Pommery Apanage Blanc De Blancs - Champagne

DELICATIE, FRISHEID, HARMONIE

Blend Specificaties

100% Chardonnay
Druiven van de Côte des Blancs en het noordelijke deel van Montagne de Reims. Benadrukt de grote krijt-terroirs van Champagne.
Suiker: lage dosering van 10 g/l (Brut).
Alcoholgehalte: 12,5%

Een champagne voor bijzondere momenten, vooral te waarderen bij zeevruchten, zoals kaviaar, tonijntartaar of een carpaccio van sint-jakobsschelpen, evenals hartige fingerfood. Minimaal 4 jaar rijping in onze krijtcellen en 6 maanden na het dégorgement.

Uiterlijk

Licht Gouden kleur met zachte groene tinten

Neus

Subtiele florale tonen van jasmijn en acacia, harmonieus gecombineerd met delicate tonen van lindebloesem. Verbluffende frisheid en complexiteit.

Smaak

Aroma’s van citrus en witte vruchten (verse appel), leidend naar een perfect gebalanceerde afdronk met subtiele smaken van gele grapefruit.

Over Pommery

Pommery is het Maison dat in 1874 Brut aan de wereld introduceerde. Clément Pierlot, de 10e chef des caves sinds 1836, maakt cuvées uit een zorgvuldige wijngaardselectie met een unieke geschiedenis van het balanceren van traditie en moderniteit. Gelegen in Reims, is het buitengewone Château gebouwd op 18 kilometer aan krijtcellen. Champagne Pommery verwelkomt jaarlijks meer dan 130.000 bezoekers om de uitzonderlijke hedendaagse kunstcollectie in het Domaine te ervaren, waarmee de traditie van Madame Pommery en haar levenslange eerbied voor de kunsten wordt voortgezet.