Demoiselle Brut Rosé Tête De Cuvée - Champagne

Blend Specificaties

85% Chardonnay, 15% Pinot Noir.
Rijpingsproces: Minimaal 3 jaar in onze krijtachtige kelders en 6 maanden na disgorgeren.
Lage Dosage: Brut (10g/L).
Alcoholgehalte: 12,5%

Uiterlijk

De kleur van deze rosé champagne is werkelijk aangenaam voor het oog. De fijne bubbels reflecteren het licht vanuit verschillende hoeken en accentueren de zachte zalmroze tinten.

Neus

Een schone en eerlijke neus die niets verbergt, met een prachtig boeket van rode bessen dat evolueert van wilde aardbei naar framboos. Enkele delicate tonen van toast en gebak volgen, wat diepte en structuur toevoegt aan dit fruitige mengsel.

Smaak

Bij het proeven van de wijn komen deze geuren en sensaties volledig tot uiting. De wijn bereikt een perfecte balans tussen body en een verfrissende levendigheid, wat het een echt karakter geeft.

Certificeringen

●       High Environmental Value Certification
●       Sustainable Viticulture in Champagne Certification

Perfecte Harmonie

Deze rosé cuvée past perfect bij visgerechten of een dessert op basis van rode vruchten. De Cuvée Demoiselle Brut Rosé verheft een sabayon, mousse of charlotte tot een verfijnde ervaring.

Over Demoiselle EO Tête de Cuvée

In de jaren '80 creëerden Paul-François Vranken, de oprichter, en Dominique Pichart, de eerste keldermeester, de Demoiselle vintage. Hun doel was het creëren van een moderne, lichte en vrouwelijke wijn. Ze werkten zorgvuldig aan de oorsprong van de druiven, de assemblage en andere aspecten, waarbij de gebruikte dosage bijzonder puur is. Enkel het zuiverste sap (vrije loope sap) van de eerste persing wordt gebruikt, wat resulteert in een uiterst verfijnde, frisse, lichte en vrouwelijke wijn.